植物甾醇酯粉末原料是一種由植物甾醇與脂肪酸經(jīng)過(guò)酯化反應或轉酯化反應制得的粉末狀物質(zhì)。
原料來(lái)源:植物甾醇酯粉末原料主要來(lái)源于玉米、大豆等植物,經(jīng)過(guò)物理提純和酯化反應制得。
穩定性與易溶性:通過(guò)酯化處理,植物甾醇的脂溶性得到顯著(zhù)改善,易于在食品和其他產(chǎn)品中均勻分散,且穩定性高。
產(chǎn)品應用
1. 食品工業(yè):植物甾醇酯粉末原料可用于乳制品、面包、餅干、巧克力等食品的添加,作為營(yíng)養強化劑,提升食品的營(yíng)養價(jià)值和健康功能。
2. 醫藥領(lǐng)域:可用于藥物制劑中,作為輔助成分。
3. 化妝品行業(yè):可作為護膚品的活性成分。
注意事項
使用時(shí)應遵循產(chǎn)品說(shuō)明,避免過(guò)量使用。
存放于陰涼干燥處,避免陽(yáng)光直射和高溫。
總之,植物甾醇酯粉末原料是一種功能性強、應用廣泛的天然添加劑,在食品、醫藥、化妝品等領(lǐng)域均有重要應用。